Introducere
Alimentația joacă un rol esențial în prevenția bolilor cardiovasculare. Ceea ce punem pe masă zi de zi influențează direct tensiunea arterială, nivelul colesterolului, glicemia și greutatea corporală, toate fiind factori importanți pentru sănătatea inimii.

Alimente benefice
Fructele și legumele proaspete sunt bogate în fibre, vitamine și antioxidanți care protejează inima și reduc inflamația vasculară. Cerealele integrale mențin nivelul optim de zahăr din sânge și reduc colesterolul LDL („rău”), iar nucile, semințele și peștele gras (somon, macrou) aduc acizi grași Omega-3 care reduc riscul de infarct și accidente vasculare.

Alimente de evitat
Grăsimile trans, zahărul în exces și alimentele ultraprocesate contribuie la apariția aterosclerozei și la creșterea riscului cardiovascular. Limitarea consumului de carne roșie și prăjeli este recomandată, iar uleiurile vegetale sănătoase (măsline, rapiță) trebuie să devină principala sursă de grăsimi.

Importanța hidratării și moderației
Apa este esențială pentru buna funcționare a inimii și a vaselor sanguine. Consumul moderat de sare, evitarea alcoolului în exces și respectarea porțiilor sunt factori suplimentari care protejează inima.

Concluzie
Alimentația sănătoasă nu este doar o recomandare, ci un pilon al prevenirii bolilor cardiovasculare. Proiectul One Heart One Health oferă ghiduri și resurse pentru adoptarea unor obiceiuri alimentare corecte, accesibile tuturor.